About

Diplom Ernährungswissenschaftlerin* Hotelfachfrau * Lehrerin …

Seit über 20 Jahren bin ich im Gesundheitswesen und der Lehre tätig. Mit der Kombination “erhobener Zeigefinger” mit "Du-musst-es-nur-wollen-Parolen" kann ich gar nichts mehr anfangen.

Ich verfolge einen anderen Weg, der mithilfe von individuellen, einfachen Strategien und machbaren Methoden gegangen werden kann.

Werdegang

  • Hotelfachfrau (Hotel zur Traube Relais & Chateaux * Dorint Hotel * Swissotel *

    Steigenberger Grandhotel Petersberg * Dorint Superior Venusberg)

  • Diplom-Oecotrophologin (Hochschule Niederrhein)

  • Lehramtsstudium Anglistik (Universität Köln)

    Weiterbildungen

  • Aktuell: ab Oktober 2025 “Ernährungspsychologie” als Zertifikatsstudiengang

    Hochschule Fulda

  • Zertifikat Ernährungsberatung- und Therapie (VDOE)

  • Genussbotschafterin (Sarah Wiener Stiftung)

  • Berater für deutsche Weine, Sensorik I&II (Institut für deutsche Weine, Bodenheim)

  • Übungsleiter C Schein (Landessportbund NRW)

    Erfahrung

  • Langjährige Erfahrung in der Beratung an verschiedenen Institutionen

  • Aus- und Fortbildung von Hotel- und Restaurantfachleuten und KöchInnen

  • Alltagsköchin, Mama und Hundebesitzerin

    Mitgliedschaften

  • Verband der Oecotrophologie (VDOE)

  • Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention (FET e.V.)

  • Endometriose Vereinigung Deutschland e.V.